宋代卓越科学家——沈括

    沈括是宋代的一位卓越科学家。他博学多才，成就卓著，在天文、地理、物理、化学、生物、医学以及水利、军事、文学、音乐等方面都有精湛的研究和独到的见解，他所著之《梦溪笔谈》，可以说是集前人科学成就大成的科学巨著，受到中外学者的高度评价，被誉为“中国科学史上的座标”。
    宋熙宁九年（1076年），沈括贬官出任宣城太守期间，在人尿中加入浓皂汁，经过过滤、加热、沉淀、升华等一系列物理、化学过程，试制成莹白结晶的“秋石”。其质坚，味咸、无毒，主要功能是滋阴降火、明目清心、清血热、强筋骨。